Mischkulturen aus Gemüse und Kräutern

Wer im Garten möglichst auf viel Dünger und Pflanzenschutzmittel verzichten möchte – was im Gemüsebeet durchaus empfehlenswert ist – der kann zur optimalen Nährstoffausbeute eine Mischkultur anlegen. Die Vorteile von Mischkulturen im Gemüse- und Kräuterbeet stellen wir Ihnen hier vor:   Optimale Flächennutzung Indem man Gemüse- und Kräutersorten mit unterschiedlicher Lebensdauer und Erntezeit in eine…

Basilikum Kräuter Winterhalter

Basilikum

Basilikum darf in keiner Küche fehlen. Wer kennt ihn nicht: dem Tomaten-Mozzarella Salat gibt er das gewisse Etwas und Pizza- oder Pastagerichten verleiht er eine feine, mediterrane Note. Alles was man über Basilikum wissen muss, wie man ihn lang vital hält und welche Gerichte wir am liebsten mit den unverkennbaren Blättern mögen, erfahren sie hier.…

Rosmarin Kräuter Winterhalter

Rosmarin

Rosmarin ist wohl eines der bekanntesten und robustesten Kräuter die es sowohl in der mediterranen als auch in der gut bürgerlichen mitteleuropäischen Küche zu finden ist. Besonders zu Fleisch oder Fisch passt der immergrüne Halbstrauch hervorragend. Alles was man über Rosmarin wissen muss, wie man ihn über mehrere Jahre kultiviert und welche Gerichte wir am…

Oregano Kräuter Winterhalter

Oregano

Die typische, intensive, mediterrane Würze an herzhaften Gerichten verleiht der Oregano. Der buschige Halbstrauch gewinnt umso mehr Aroma, je mehr Sonnenlicht er abbekommt. Der unverkennbare Geschmack ist nicht nur in der Mittelmeerküche sondern auch in mexikanischen Chiligerichten ein unverzichtbarer Bestandteil. Alles was man über Oregano wissen muss, wie man ihn mehrjährig vital hält und welche…